A região de Coimbra foi alvo da atenção, durante dois dias, de um júri que representa o IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, dando a conhecer as potencialidades gastronómicas do território, onde foram “registadas” memórias centradas em aromas, sabores, histórias e experiências, que foram desde a serra à cidade, passando pelo mar. O Município da Mealhada não ficou de fora, e esta tarde (dia 27 de julho), os “avaliadores” almoçaram nas Caves Messias. Ao nosso jornal, Rui Marqueiro, presidente da Câmara da Mealhada, mostrou-se expectante “quanto ao futuro e andamento da candidatura”, uma vez que “o júri ficou muito satisfeito com a gastronomia”, no caso concreto da Mealhada.
“O leitão foi rei”, num almoço onde se apresentou “o que de melhor tem as ‘4 Maravilhas da Mesa da Mealhada’, bem como a doçaria local”. “A Câmara, em acordo com a CIM (Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra), escolheu as Caves Messias para este acontecimento, uma vez que, no mesmo sítio, o júri fez uma visita às Caves e almoçou posteriormente”, acrescentou o autarca.
O júri é constituído por Edith Szivas, perita em Turismo Sustentável e Vice-Presidente (Finance) do IGCAT (presidente do júri), do Reino Unido; Mihaela Antofie, perita em Ambiente e Sustentabilidade e stakeholder de Sibiu 2019, da Roménia; Antti Iire, perita em Educação e Gastronomia e stakeholder de Kuopio 2020, da Finlândia; e Anja van Hout, perita na área Agroalimentar e Desenvolvimento Urbano (criatividade) e coordenadora internacional de North Brabant 2018, da Holanda.
“Com vista à conquista da distinção Região Europeia de Gastronomia 2021, e após a entrega do ‘Bid Book’ que formalizou a candidatura apresentada pela CIM, no passado mês de maio, esta visita pretende evidenciar a autenticidade e diversidade que caracteriza a região, valorizando os produtos locais, os lugares e as pessoas, realçando, ainda, o compromisso dos ‘stakeholders’ e as oportunidades associadas a esta distinção”, lê-se num comunicado de imprensa da CIM Região de Coimbra.
“Com o mote ‘Coimbra Region: A Million Food Storys’, a candidatura apresentada conta com fundadores e ‘stakeholders’ do setor público, privado, 3.º setor e academia, procurando enfatizar uma rede colaborativa efetivamente comprometida e capaz de gerar sinergias. Salienta-se ainda o apoio da Secretaria de Estado do Turismo e do Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural na apresentação da candidatura e definição do plano de trabalho”, acrescenta o mesmo documento.
Hoje, os elementos do júri apresentarão ainda um conjunto de notas e recomendações acerca da região, prevendo-se uma pré-avaliação relativamente à distinção, estando o anúncio agendado para 8 de outubro, em Bruxelas.